キャンベルスープで寒い夜にアツアツご飯♪

キャンベルスープはご存知ですか?　牛乳や水を加えて温めるだけで本格的な美味しいスープが楽しめる濃縮缶スープです。

そのままスープとして飲んでももちろんとてもおいしいのですが、じつはキャンベルスープは色々な料理にもアレンジして使うこともできるんですよ。我がシルク家はこのキャンベルスープの大ファン!　寒い夜はキャンベルスープで家族で温まるも良いですよ。今日はキャンベルスープを紹介しますね。

今日買い物に行ったスーパーで、キャンベルスープが大量に並んでいました。みんな次々にショッピングカートに缶を入れていました。コレほんと美味しいですもの♡

今回シルク家が購入したのはこちらの4種類のキャンベル・スープです。↓　↓　↓

キャンベルコーンポタージュ

定番中の定番キャンベルのコーンポタージュ。コーンの甘味とたっぷりの粒コーンがたまりません。基本は缶1杯分の牛乳でのばしていただきますが、牛乳少なめで濃い目に飲むのが私は好きです。

パスタやリゾット・グラタンにしても美味しいです。意外な使い方としては、そのままサラダに加えたり、コロッケにしたり、マヨネーズとあえてパンに塗ったりするのも良いですよ。

キャンベルクラムチャウダー

コストコに行ったことがある人ならフードコートで大人気のクラムチャウダーを飲んだことがある人もいることでしょう。じつはコストコ・フードコートのあのクラムチャウダーはキャンベルのクラムチャウダーなんです!　シルク家のチビちゃんも大好きでコストコに行けば必ずと言っていいほどフードコートでクラムチャウダーを1杯飲み干します。で、コストコでキャンベルクラムチャウダーを買おうとすると、これがまた大きいんですよ（苦笑）。なので普通サイズのキャンベルクラムチャウダーをスーパーやネットで購入しています。

キャンベルクラムチャウダーは、缶1杯分の牛乳でのばしてそのままでもとても美味しいです。貝とポテトがたっぷり入っています。

アレンジレシピとしては、グラタンやドリア・パスタのほか、チキンや白身魚のソテーにソースとしてかけても美味しいです。くらむチーズフォンデュも我が家では人気ですよ。

キャンベルミネストローネ

色々な野菜や豆の入ったトマトベースのスープ「ミネストローネ」です。シェルパスタも入っていますよ。ミネストローネは缶1杯分の水を加えて温めます。

そのままスープとしていただくほかに、ミートソースにしたりリゾットにしたりアレンジできますね。チキンの煮込みやハンバーグの煮込みに使えばボリューム満点の料理に変身しますし、子供のお誕生日会とかにも喜ばれます。夏場ならミネストローネのスープをそのままゼリーにして冷菜としていただくのも簡単でいながら洒落た一品になります。

キャンベルクリームトマト

シルク家では今までノーマークだったこの「クリームトマト」。なんとキャンベルではイチオシのスープなんですって!1缶に完熟トマト4個分使っているんです。缶1杯分の牛乳を加えて温めると、なんともクリーミーなトマトスープの出来上がりです。

チキンやエビを加えてクリームトマトパスタにしても美味しいですし、シーフードカレーにしてもイケますよ。あとは色がとてもきれいなので、お菓子づくりに使ったり、クリームチーズを加えてクリームトマトチーズケーキなんていうのも子供が喜びます。ムースもいいですね。

その他のキャンベルスープ

上で紹介したスープ以外にもキャンベルスープはあります。「クリームパンプキン」「クリームマッシュルーム」「オニオンスープ」は我がシルク家でもよく使うスープです。ほかに英語ラベルのキャンベルスープで「トマトスープ」「チキンヌードル」「クリームポテト」「ベジタリアンベジタブル」「クリームチキン」などがあります。キャンベルスープには、日本語で書かれた缶スープと英語で書かれた缶スープがありますが、日本語で書かれたキャンベルスープは日本人の舌に合わせた日本製用スープで、英語表記のものはアメリカの味そのままのスープになっているんですよ。

ちなみに下の写真のスープは、今回同じお店で購入したキャンベルホームスタイルの「トマトビスク」です。↓　↓　↓